MENU SUPREMO
(TEMPORADA PRIMAVERA - VERANO 2010)

 

MENU 1

CREMA FRIA DE MANZANA VERDE

CORVINA A LA NARANJA

ENTRECOTTE DE CHOTO PRINCESA

BISCUIT DE NATA CON SALSA DE CHOCOLATE

 

MENU 2


FOIE DE PATO CON SALSA CUMBERLAND

ESPARRAGOS VERDES CON FLOR DE SALMON AHUMADO AL ENELDO

ESCALOPINES DE TERNERA CON FRESONES

CRUJIENTE DE AVELLANA CARAMELIZADA

 

MENU 3


GAZPACHO ANDALUZ

COCKTAIL DE LANGOSTINOS CON MANDARINAS Y FRUTOS DEL MAR

CONFIT DE PATO CON SALSA CUMBERLAND

CREMA DE YOGURT CON FRAMBUESAS

 

AGUA MINERAL, VINO BLANCO O VINO TINTO

 

espectaculo